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La Masa Madre y el por qué es buena

Al fermento natural compuesto principalmente por harina y agua se le conoce como masa madre, el cual es utilizado en la elaboración del pan para darle una mejor textura, sabor e incluso aroma lo que supone una mejora considerablemente en la calidad del producto final.

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AZÚCAR: tendencia vs. salud

Actualmente, hay una tendencia muy marcada por
desterrar el azúcar de nuestra alimentación. Incluso se
ha llegado a decir que el azúcar es adictivo, causa
obesidad, diabetes y muchas otras enfermedades.

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¿QUÉ HACE EL GLUTEN en nuestro organismo?

A raíz de La dieta “gluten free” o alimentos libres de gluten, han tomado un papel muy importante desde ya hace varios años y todos hablan al respecto

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Ciclismo, entrenamiento y alimentación

A raíz de la pandemia, se han realizado muchas
prohibiciones con respecto al uso de autos privados. Ello
llevó a muchos peruanos a empezar a movilizarse en
bicicleta.

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¡Ya llegó el verano!

El verano es una época de desconexión, descanso o
diversión en nuestras vidas, y con el verano, llegan
los días llenos de sol y alegría, llegan las ganas de ir
a la playa y comer helados, mariscos y muchas
delicias más.