Pica las papas y agrégalas con agua fría, a fuego medio, en una olla. Una vez que hierve, deja unos 12 minutos hasta que puedas atravesar las papas fácilmente con un tenedor. Cuando estén listas, cuela y agrega la leche, la mantequilla y muele. Remoja la proteína de soya en agua hervida. Cuela y deja estilar. Sofríe la cebolla y la zanahoria, y agrega aliños a gusto. Luego agrega la carne de soya y revuelve unos minutos. Para armar el pastel, en una fuente pon una capa de pino con trozos de huevo duro. Cubre con el puré de papas y pon a dorar en el horno por unos 20 minutos.