Conoce nuestras líneas sin gluten y orgánicos
Somos la marca número 1 en el Perú dedicada exclusivamente a la elaboración de productos libres de gluten.
La misión de Molinos del Mundo es preocuparse por mejorar la salud de todas las personas.
Para llevar a cabo nuestra misión:
1. Elaboramos productos única y exclusivamente sin gluten, fabricados en nuestra planta en Perú, y
2. También importamos productos saludables, entre los que se encuentran en su gran mayoría productos sin gluten.
De todos los productos que elaboramos en nuestra planta, nos aseguramos no sólo de utilizar únicamente materias primas sin gluten, sino que también todos los procesos, máquinas y utensilios asociados a su elaboración se encuentran 100% libres de gluten, para evitar toda posible contaminación cruzada.
De todos aquellos productos finales que importamos, vienen debidamente sellados desde su origen y los almacenamos en un lugar distinto a nuestra planta de elaboración; de este modo, aseguramos la ausencia de contaminación cruzada.
Porque hay que celebrar y descansar de nuestras rutinas, te invitamos a preparar algo para la ocasión, un espectacular Brownie con harina de coco sin gluten.
El coco es una fruta obtenida de la especie tropical cocotero (Cocos nucifera), la palmera más cultivada a nivel mundial. El principal producto exportado desde las distintas zonas de cultivo es la copra sin procesar, seguida del coco desecado. En ciertos países se consume el coco fresco, el agua de coco y el aceite de coco; todos de común uso en múltiples preparaciones de repostería artesanal e industrial.
"La enfermedad celíaca es una afección del sistema inmunitario en la que las personas no pueden consumir gluten porque daña su intestino delgado. El gluten es una proteína presente en el trigo, cebada y centeno, así como en varios alimentos procesados."
La celeaquía o enfermedad celíaca en términos muy sencillos ¨es una enfermedad digestiva que daña el intestino delgado y altera la absorción de las vitaminas, minerales y demás nutrientes que contienen los alimentos.
“En 1857, la Primera Asamblea Mundial de la Salud
propuso que se estableciera un ‘Día Mundial de la Salud’
para conmemorar la fundación de la Organización
Mundial de la Salud. Desde 1948, el Día Mundial de la
Salud se viene celebrando cada 7 de abril, fecha en que
fuera fundada la OMS.”
