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Pancakes con harina de avena Mi Tierra

Aquí te dejamos una receta para hacerlos sin gluten:

  • 1 taza de Harina de Avena Sin Gluten Mi Tierra la puedes encontrar haciendo clic aquí
  • 1 huevo – 1 tazas de leche descremada (o de leche vegetal)
  • 2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1 cucharada de endulzante natural como Stevia o miel.
  • Esencia de vainilla a gusto (opcional)
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Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla uniforme y licuada. Si queda muy espero, puedes agregarle un poco más de leche. En un sartén antiadherente bien caliente, agrega un chorrito de aceite de oliva, y un cucharón de la mezcla.

Cuando la superficie tenga burbujitas, dalo vuelta y cocínalo por algunos minutos más. Sírvelo con miel, syrup o frutas.

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