-5 cucharadas de aceite de oliva.
-Media taza de hojas de albahaca.
-1 ajo.
-Queso rallado a gusto.
-Sal.
Para salsa bechamel:
-350 ml de leche sin gluten y sin lactosa.
-6 cucharadas de Mezcla 3 Harinas Noglut.
-40 gr Mantequilla sin gluten y sin lactosa.
-Queso rallado a gusto.
-Sal y pimienta.
Otros
-Láminas lasaña Noglut.
-1 tomate picado.
-Champiñones.
–Aceite de coco Mi tierra.
-Para la salsa pesto ponemos en una procesadora aceite de oliva, agregamos las hojas de albahaca, 1 ajo pelado, queso rayado y sal, formamos una pasta suave y aromática.
-En una sartén ponemos a derretir mantequilla y vamos agregando lentamente harina sin dejar de batir, luego agregamos la leche, queso, la salsa pesto y salpimentamos.
-Cocemos las láminas de lasaña en agua hirviendo con un poco de aceite y sal. Salteamos los champiñones en aceite de coco.
-Armamos nuestra lasaña y horneamos por 20 minutos a 120°C.
