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Panqueques de Coco

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de Harina de Coco Mi Tierra tamizada.
  • 2 cucharadas de Aceite de Coco Mi Tierra derretido.
  • 2 cucharadas de leche de coco o leche entera.
  • 1 cucharadita de Azúcar Rubio Mi Tierra.
  • 1/8 cucharadita de sal.
  • 1/8 cucharadita de polvos de hornear.
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  • Mezclar en un bowl los huevos, aceite, leche, azúcar y sal.
  • Combinar con la harina de coco cernida y polvo de hornear.
  • Mezclar la masa.
  • Calendar 1 cucharadita de aceite de coco en el sartén.
  • Colocar la masa sobre el sartén caliente y cocinar.

¡Rinde 5 porciones!

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